NexFuture (05/11/2025): Nếu bạn là cha mẹ, bạn có thể đã được nghe lời khuyên "truyền thống" là phải giữ con mình tránh xa đậu phộng (lạc) để ngăn ngừa dị ứng. Nhưng một nghiên cứu mới mang tính cách mạng vừa xác nhận điều ngược lại: cho trẻ ăn lạc sớm đang giúp ngăn ngừa hàng ngàn ca dị ứng nguy hiểm đến tính mạng.
Kỷ nguyên "sợ hãi" đậu phộng đã chính thức kết thúc, và đây là những gì khoa học chứng minh.
Sự thay đổi 180 độ: Cú "lội ngược dòng" của y học
Trong nhiều thập kỷ, các hướng dẫn y tế đều khuyên cha mẹ nên trì hoãn việc giới thiệu các chất gây dị ứng phổ biến. Nhưng mọi thứ đã thay đổi hoàn toàn sau một nghiên cứu bước ngoặt vào năm 2015.
Nghiên cứu đó chỉ ra rằng, việc cho trẻ sơ sinh tiếp xúc sớm với đậu phộng—bắt đầu ngay từ 4 tháng tuổi—có thể giảm đáng kể nguy cơ phát triển dị ứng.
Giờ đây, nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí y khoa uy tín Pediatrics đã xác nhận hiệu quả của chiến lược này ở quy mô dân số. Kể từ khi các hướng dẫn mới được ban hành:
Tỷ lệ dị ứng đậu phộng ở trẻ em dưới 3 tuổi tại Hoa Kỳ đã giảm hơn 40%.
Ước tính có khoảng 60.000 trẻ em đã được "giải cứu" khỏi các loại dị ứng thực phẩm nói chung nhờ sự thay đổi này.
Việc cho trẻ ăn các sản phẩm từ lạc sớm và thường xuyên hiện đang được chứng minh là một công cụ phòng ngừa dị ứng mạnh mẽ.
"Huấn luyện" hệ miễn dịch: Hướng dẫn mới nói gì?
Vậy, cha mẹ nên làm gì? Các hướng dẫn cập nhật năm 2021 khuyến khích giới thiệu đậu phộng và các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng khác (như trứng, sữa, đậu nành) cho trẻ trong độ tuổi từ 4 đến 6 tháng tuổi.
Một trong những điểm mấu chốt là không cần xét nghiệm dị ứng trước khi cho trẻ thử (trừ những trẻ có nguy cơ cao rõ rệt như chàm nặng).
Các chuyên gia nhấn mạnh rằng đây là cách để "huấn luyện" hệ thống miễn dịch của trẻ. Thay vì phản ứng thái quá, hệ miễn dịch sẽ học cách "làm quen" và chấp nhận các protein này như thực phẩm thông thường.
Cách thực hiện rất đơn giản:
Bắt đầu bằng những lượng nhỏ, dễ quản lý.
Ví dụ: Một chút bơ đậu phộng (pha loãng với nước hoặc sữa mẹ) hoặc một ít sữa chua làm từ đậu nành.
Rào cản vẫn còn: Tại sao nhiều người còn do dự?
Mặc dù bằng chứng khoa học đã rất rõ ràng và thuyết phục, sự thay đổi trong thực tế vẫn còn chậm.
Nghiên cứu chỉ ra rằng, ngay cả sau nhiều năm, chỉ một phần nhỏ các bác sĩ nhi khoa đang thực hiện đầy đủ các khuyến nghị này. Lý do chính là:
Sự do dự kéo dài: Cả bác sĩ và phụ huynh vẫn còn tâm lý e ngại sau nhiều thập kỷ được khuyên làm điều ngược lại.
Sự nhầm lẫn về phương pháp: Vẫn còn "sự nhầm lẫn kéo dài" về cách thức thực hành tốt nhất, liều lượng bao nhiêu là đủ, và khi nào là chính xác.
Tuy nhiên, với dữ liệu mới cho thấy sự sụt giảm 40% ca dị ứng, các chuyên gia hy vọng rằng sự chấp nhận sẽ được thúc đẩy nhanh hơn. Đối với các bậc cha mẹ muốn giảm thiểu rủi ro sức khỏe trong tương lai cho con mình, thông điệp rất rõ ràng: việc tiếp xúc sớm với chất gây dị ứng, một cách an toàn và có kiểm soát, là một trong những biện pháp bảo vệ hiệu quả nhất.
