Hà Nội Khiến Cả Châu Á Phải Ngước Nhìn, Được Tạp Chí Anh Vinh Danh Là Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Số 2 Lục Địa

NexFuture (27/9/2025): Một lần nữa, nền ẩm thực đường phố đầy mê hoặc của Hà Nội lại gây tiếng vang trên trường quốc tế. Mới đây, tạp chí du lịch và văn hóa danh tiếng Time Out của Anh đã vinh danh thủ đô Việt Nam ở vị trí thứ hai trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á, chỉ đứng sau "viên ngọc ẩm thực" Penang của Malaysia.

Phở Hà Nội, món ăn hấp dẫn của du khách khi trải nghiệm đến Việt Nam.

Đây không chỉ là một bảng xếp hạng, mà là một lời khẳng định đanh thép về sức hấp dẫn không thể chối từ của những món ăn bình dị nhưng tinh túy, được hun đúc qua hàng thế kỷ của mảnh đất ngàn năm văn hiến.

Hành Trình Khám Phá "Mê Cung" Ẩm Thực

Time Out đã không tiếc lời ca ngợi trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Hà Nội, nơi những món ngon nhất không nằm trong các nhà hàng sang trọng, mà ẩn mình trong những con hẻm sâu hun hút, sau những cầu thang chật hẹp cũ kỹ, và trên những góc phố náo nhiệt, nơi tiếng rao hàng hòa quyện cùng mùi thơm nức mũi.

Tạp chí danh tiếng này đã vẽ ra một bản đồ ẩm thực đầy mời gọi cho du khách quốc tế:

  • "Hãy kiên nhẫn xếp hàng bên ngoài Bánh mì 25 trên phố Hàng Cá, để rồi vỡ òa khi cắn vào lớp vỏ bánh mì giòn tan, bên trong là nhân thịt heo quay béo ngậy, đẫm sốt và rau thơm tươi mát."

  • "Hãy can đảm bước vào một hành lang tối tăm, men theo cầu thang xoắn ốc chật hẹp để lên 'phòng khách' của bà Minh tại Phở Hàng Trống. Ở đó, bạn sẽ được thưởng một tô phở Bắc nóng hổi, nước dùng trong vắt, ngọt thanh vị xương hầm, một trải nghiệm đích thực không thể nào quên."

  • "Hay đơn giản là tìm một chiếc ghế đẩu nhựa ở Bánh cuốn Bà Lộc, lặng lẽ quan sát những lớp bánh tráng mỏng như lụa được hấp chín, bên trong là nhân thịt băm và mộc nhĩ, ăn kèm chả quế và nước chấm chua ngọt tinh tế."

Tạp chí cũng không quên nhắc đến bún chả – món ăn "quốc hồn quốc túy" của Hà Nội. Họ khẳng định rằng nếu bạn chỉ có thể chọn một món duy nhất, thì bún chả (bún tươi ăn cùng chả viên và thịt ba chỉ nướng trên than hoa, ngâm trong nước mắm chua ngọt) là một "lựa chọn tuyệt vời". Đây cũng chính là món ăn đã chinh phục cố đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain và cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama trong chuyến thăm lịch sử năm 2016.

"Cơn Mưa" Lời Khen Từ Quốc Tế

Vị trí Á quân từ Time Out chỉ là một trong chuỗi thành tích ấn tượng mà ẩm thực Hà Nội đã đạt được gần đây, khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới.

  • Năm ngoái, trong một chiến thắng ngoạn mục, Hà Nội đã vượt qua các đối thủ nặng ký như Bangkok, Tokyo và Seoul để được trao vương miện "Thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á 2024" tại lễ trao giải World Culinary Awards danh giá ở Dubai, UAE.

  • Nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor cũng đã xếp Hà Nội vào Top 15 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2024.

Những giải thưởng này không chỉ là niềm tự hào, mà còn là minh chứng cho thấy sức mạnh của ẩm thực đường phố Hà Nội: gần gũi, chân thật, giá cả phải chăng nhưng chứa đựng cả một nền văn hóa sâu sắc, đủ sức chinh phục mọi thực khách, dù là khó tính nhất.

Popular posts from this blog

Cao Huyết Áp: Đừng Chờ Đột Quỵ Gõ Cửa, Hãy Hiểu Đúng Về "Kẻ Giết Người Thầm Lặng" Này

Image
Trong cuộc sống hiện đại hối hả, chúng ta thường lo lắng về những căn bệnh có triệu chứng rõ ràng, nhưng lại vô tình bỏ qua một mối đe dọa còn nguy hiểm hơn nhiều: cao huyết áp . Được mệnh danh là "kẻ giết người thầm lặng", tăng huyết áp hiếm khi gây ra dấu hiệu nào đáng chú ý. Nó âm thầm, bền bỉ tàn phá cơ thể chúng ta từ bên trong, cho đến một ngày, nó bất ngờ ra đòn chí mạng bằng một cơn đau tim hoặc đột quỵ. Hiểu rõ về kẻ thù vô hình này chính là cách tốt nhất để bảo vệ bản thân và gia đình. Cao Huyết Áp Là Gì và Tại Sao Nó Lại Nguy Hiểm Đến Vậy? Hãy tưởng tượng hệ thống mạch máu của bạn là một mạng lưới đường ống nước, và trái tim là máy bơm. Huyết áp chính là áp lực mà dòng máu tác động lên thành "đường ống" (động mạch) khi tim bơm máu đi nuôi cơ thể. Khi bạn bị cao huyết áp, áp lực này liên tục ở mức quá cao. Điều này giống như việc máy bơm phải hoạt động hết công suất 24/7, và dòng nước thì luôn chảy xiết. Theo thời gian, điều gì sẽ xảy ra? Máy bơm (Trái tim...
Read more

Bí Mật Của Lọ Phấn Mắt 2.000 Năm Tuổi: Vẻ Đẹp, Tín Ngưỡng và Y Học Cổ Đại Ai Cập Ẩn Giấu Trong Món Đồ Trang Điểm

Image
Hai thiên niên kỷ đã trôi qua, nhưng chiếc ống đựng phấn kohl nhỏ bé từ thời Ai Cập cổ đại này vẫn tỏa ra một vẻ thanh lịch và huyền bí lạ thường. Nó không chỉ là một món đồ cổ, mà là một cánh cửa hé mở vào một nền văn minh đã định hình thế giới, nơi vẻ đẹp và tín ngưỡng hòa quyện vào nhau trong từng nghi lễ đời thường. L ọ phấn mắt 2.000 năm tuổi cổ đại ở Ai Cập Hãy nhắm mắt lại và tưởng tượng về những bức tượng pharaoh uy nghi, những bức họa trên tường lăng mộ cổ, và đặc biệt là đôi mắt sắc sảo, đầy quyền lực được viền đen đậm nét của Nữ hoàng Cleopatra. Bí mật đằng sau ánh nhìn quyến rũ vượt thời gian đó nằm gọn trong những chiếc ống đựng phấn kohl tinh xảo như thế này. Không Chỉ Là Trang Điểm: "Chì Kẻ Mắt" Đa Năng Của Người Ai Cập Vào thời đại rất lâu trước khi ngành công nghiệp mỹ phẩm hiện đại ra đời, người Ai Cập cổ đạicả nam giới và phụ nữ, từ pharaoh cho đến thường dân—đã sử dụng một loại phấn trang điểm màu tối gọi là kohl. Chiếc ống này chính là vật dụng để chứa đự...
Read more

Cung Hoàng Đạo Ai Cập và Dấu Ấn Bí Ẩn Trong Tarot: Giải Mã Con Đường Của Mặt Trời và Vận Mệnh Con Người

Image
Thật khó để ước tính hết tầm ảnh hưởng sâu sắc của việc nghiên cứu các hành tinh, thiên thể và chòm sao đối với mọi tôn giáo, triết học và khoa học của thời cổ đại. Không phải ngẫu nhiên mà các Pháp sư (Magi) của Ba Tư được gọi là những "Nhà Chiêm tinh". Các tu sĩ của Thần Thoth ở Ai Cập cũng được tôn vinh vì sự uyên thâm trong việc tính toán sức mạnh và chuyển động của các hành tinh cũng như tác động của chúng lên vận mệnh của quốc gia và cá nhân. Từ những tàn tích của các đài quan sát thiên văn cổ đại trên khắp thế giới cho đến các văn tự thiêng liêng, con người từ lâu đã nhìn lên bầu trời không chỉ để tìm kiếm các vì sao, mà còn để tìm kiếm ý nghĩa. Đối với họ, các vì sao là những sinh vật sống, có khả năng tác động đến vận mệnh thông qua ma thuật. Kinh Thánh Do Thái cũng ghi nhận niềm tin này: "Các vì sao từ trên trời cũng chiến đấu, các vì sao trên đường đi của mình cũng chống lại Sisera." Trong vũ trụ quan đó, Cung Hoàng Đạo chính là tấm bản đồ vĩ đại nhất, mộ...
Read more